Il doc dei colli Lanuvi con il Wine Tour

Un tour attraverso secoli di storia e di tradizione, per entrare in contatto con i vini più preziosi dei Castelli Romani, proprio lì dove prendono vita, tra le colline solcate dai filari della vite che degradano dolcemente verso il mare. È la proposta del Consorzio volontario tutela e valorizzazione vini Doc Colli Lanuvini, che tutte le domeniche, a partire dal 22 maggio fino a novembre, invita i visitatori a conoscere i territori di Lanuvio e Genzano attraverso la visita dei borghi e delle cantine e attraverso un corso introduttivo alla degustazione dei vini.

Un punto d'incontro privilegiato tra terra, acqua e fuoco è il segreto dei vini che nascono su queste colline. Il terreno è infatti particolarmente ricco di potassio, un elemento prezioso per l'elaborazione degli zuccheri lasciato in eredità dai vulcani che nell'antichità erano attivi nell'area. A questo si aggiunge l'azione della brezza marina che risale lungo le pendici dei Colli Lanuvini durante le calde giornate estive mitigandone il caldo. Nasce così il Doc Colli Lanuvini, riconosciuto con decreto del Presidente della Repubblica (Dpr) l'8 febbraio 1971.

Il tour parte in pullman da Roma la domenica mattina ma prevede anche la possibilità di raggiungere direttamente i meeting point di Genzano o Lanuvio. Sarà un enologo professionista ad accompagnare i visitatori alla scoperta dei Colli Lanuvini, attraverso un mini-corso alla degustazione che si svolgerà proprio presso le cantine di alcuni produttori locali, nei luoghi in cui la passione, l'esperienza e la professionalità si tramandano di padre in figlio.

La degustazione coinvolge non solo tutti i nostri sensi ma richiede anche una partecipazione mentale: attenzione, concentrazione e memoria vengono sollecitate non meno di vista, gusto e olfatto. Non tutti possono essere esperti assaggiatori, ma anche il semplice appassionato può arrivare a una discreta conoscenza di quest'arte. Verranno illustrati i principali passi per imparare ad apprezzare un buon vino sapendone conoscere e riconoscere le qualità attraverso un esame visivo, olfattivo e gustativo.

Il corso sarà accompagnato da un'introduzione alla tradizione e vocazione vitivinicola della zona dei Castelli Romani, da informazioni sulla storia della coltivazione della vite e sui sistemi di vinificazione in tutte le sue fasi: dalla vendemmia alla spremitura, dalla fermentazione all'appassimento e così via.

Le soste nelle cantine prevedono degustazioni di vini accompagnate da assaggi di prodotti locali e un pranzo in cui saranno ancora una volta i piatti tipici dei Castelli ad essere protagonisti.

Nel pomeriggio una guida turistica accompagnerà i visitatori a scoprire la storia ed i monumenti più significativi nei borghi storici di Lanuvio e Genzano, dove il tour si concluderà nelle sale dello splendido palazzo nobiliare Cesarini Sforza, affacciato sul lago di Nemi. Qui verranno presentati i vini delle altre aziende che aderiscono al Consorzio Colli Lanuvini e verrà rilasciato il diploma di partecipazione al corso di avvicinamento al vino. Infine il rientro a Roma in pullman.

Il costo del tour è di 45 euro a persona, con un'offerta promozionale di lancio a 35 euro valida per le domeniche di maggio. Su richiesta possono essere messi a punto itinerari personalizzati sulla base delle esigenze di singoli o gruppi. È anche possibile soggiornare in un agriturismo della zona nelle giornate precedenti o successive al tour.

Info e prenotazioni: Consorzio Colli Lanuvini, tel. 06 31056435,