Grottaferrata: iniziati i corsi di educazione alimentare nelle scuole
Da una settimana nelle scuole del territorio sono partiti i corsi di educazione alimentare in collaborazione con l'Università di Roma la Sapienza
I bambini di Grottaferrata impareranno a mangiare bene e in modo salutare grazie ai corsi di educazione alimentare partiti la scorsa settimana nelle scuole del territorio, dei plessi di San Nilo e Giovanni Falcone e rivolti agli insegnanti e genitori che della nutrizione dei piccoli studenti sono la principale guida.
Gli incontri, promossi dall'assessorato alla pubblica istruzione, vedono la partecipazione dell'azienda che si occupa della refezione scolastica, anche della dottoressa Valeria De Balzo, Docente Nutrizionista presso l’Università “La Sapienza” di Roma.
“Questa preziosa e importante iniziativa ha come obiettivo quello di evidenziare quanto il modo in cui ci si nutre possa influire in modo rilevante sull’insorgenza di alcune patologie croniche, sempre più spesso riscontrate negli adolescenti, quali l’obesità ed il diabete di Tipo 2”, ha affermato l’Assessore alla scuola Gabriella Sisti.
“Secondo dati recenti, in Italia si stimano oltre un milione e centomila bambini con tali patologie; la statistica, dunque, indica che il problema riguarda più di 1 bambino su 3 - ha concluso la Sisti - Alla luce di tutto ciò, appare fondamentale porre maggior attenzione all’adozione di comportamenti alimentari corretti e per questo ringraziamo i Dirigenti Scolastici per la sensibilità dimostrata, la ditta di refezione e l’Università La Sapienza.”
