I produttori del Frascati Doc in assemblea: "Serve collaborazione nella filiera"

I produttori del vino principe dei Castelli Romani, il Frascati, si riuniranno lunedì prossimo presso la sala consiliare del comune di Frascati per un'assemblea volta a fare il punto sull'annata 2011 nella produzione e sulle strategie di comunicazione, in un settore che risente della crisi economica.

"Siamo sicuri che la qualità delle uve in campo porta alla produzione di un ottimo vino - afferma il presidente dell'Associazione Produttori Uve Frascati Luigi Fusco - ma è necessaria una  più qualificata collaborazione tra tutti gli attori della filiera".

I viticoltori, inoltre, chiedono segnali forti alle istituzioni e alle cantine vinificatrici per la salvaguardia del prodotto Frascati ed una comune politica di vendita che tuteli tutto il comparto.

La strategia di rilancio del Frascati non può che passare per una condivisione immediata tra tutti i partecipanti alla filiera di obiettivi quali: la definizione di un accordo di filiera nel Consorzio che consideri il giusto prezzo minimo del vino e dell'uva Frascati e promuova la condivisione e il rispetto di regole e comportamenti etici fra tutti gli attori della filiera; un grande progetto di promozione del Frascati anche attraverso un nuovo sito internet; Interventi a sostegno dell'innovazione e della cooperazione, soprattutto per promuovere nuove piccole aziende vinificatrici nel mercato